Quando lo sci non fa pendenza

E nemmeno tendenza. Perché le piste di fondo non sono prese d’assalto. Ma regalano momenti magici. Ecco dove andare.

Lo sci di fondo. Un mondo d’altri tempi. Uno sport ricco di lati piacevoli non escluso i prezzi bassi.
E avere la possibilità di avventurarsi con passo più rilassato in panorami alpini di rara bellezza è un ulteriore privilegio dei fondisti.
L’altopiano dello Sciliar, in Alto Adige, non è che uno tra i tanti esempi del connubio tra sci di fondo e magia della natura.
Oggi, su questo che è l’altopiano più alto e più vasto d’Europa, si sorride di streghe, elfi e folletti.
Infatti è sempre più vago il ricordo delle truci storie medievali.

Qui il sole domina per tutta la giornata, con temperature superiori di circa 5 gradi a quella della vicina Val Gardena, grazie a montagne come il Sassolungo e il Sassopiatto che fanno da barriera ai venti del nord.
Posti antimondani, ma ideali per gli amanti delle vacanze tutta montagna, si raggiungono facilmente dall’autostrada del Brennero( uscita Alpe di Siusi).

Lo Sciliar è la una mecca del fondo. Quattordici i tracciati percorribili.
La pista del Giogo( la numero 14) è senza dubbio la più bella. Richiede qualità atletiche: sono 15 chilometri di salita impegnativa.
Si parte dalla strada per l’Alpe, vicino al ristorante Ritsch, a quota 2009.
Dominati dal profilo dello Sciliar, si fa il periplo delle collina in pieno sole. Si sfiora la stazione a monte della seggiovia dello Spizbuhel.
Scesi a quota 1935, si raccolgono le forza per tornare al Ritsch.

La sera possono essere tentatrici le specialità culinarie della zona: la panicia (zuppa d’orzo con stinco di maiale affumicato), i bales (canederli allo speck), le turtres (frittelle ripiene agli spinaci) i crafuns (frittelle ai mirtilli rossi). Ingredienti principali sono il latte ed i suoi derivati, la farina, gli ortaggi che resistono alle temperature rigide come patate, fave e spinaci.
Molto utilizzati per la preparazione di pietanze locali i funghi, i mirtilli e i lamponi. E naturalmente le saporite carni locali, lo speck e tra i dolci l’immancabile strudel.

Informazioni:
Azienda di soggiorno Siusi allo Sciliar
Tel. +39 0471 706124 Fax +39 0471 706600